Изготовители молочной продукции

Изготовители молочной продукции производят масло, различные виды сыров, сливок или других молочных продуктов.

Уровень квалификации: Полу опытный

Сверьте свою зарплату с зарплатой коллег

  • Большинство Изготовители молочной продукции получают зарплату от 72 697 ₸ до 181 926 ₸ в месяц в 2024.
  • Месячная заработная плата для Изготовители молочной продукции начального уровня колеблется от 72 697 ₸ до 169 827 ₸.
  • После 5 лет опыта работы их доход будет составлять от 80 239 ₸ до 198 769 ₸ в месяц.

Зарплатный калькулятор

Должностные инструкции

  • Кипячение или пастеризация молока для достижения определенного содержания жира в масле
  • Сепарация сливок от молока и взбивание сливок в масло
  • Добавление взвешенного количества закваски и других компонентов в молоко
  • Створаживание молока, нагревание творога до достижения им нужной твердости, высушивание творога и укладка сыра в формы для его прессования
  • Засолка сыра и прокалывание или смазывание сыра культивированным раствором для развития роста плесени
  • Размещение и переворачивание сырных блоков на полках с целью созревания сыра
  • Контроль качества продукции до начала упаковки путем осмотра, взятия проб и регулировки условий обработки, когда необходимо
  • Документирование количества используемых компонентов, результатов испытаний и временных циклов

Поделитесь информацией о работе и зарплате

Loading...